아이스크림이나 설탕이 들어간 시리얼 등 달콤한 가공식품을 자주 섭취하는 여성은 유방암 발생 위험이 상대적으로 높을 수 있다는 국내 연구 결과가 나왔다. 특히 50세 미만 여성에게서 이러한 연관성이 두드러졌다. 6일 국제학술지 ‘유럽영양학저널(European Journal of Nutrition)’ 최신호에 게재된 연구에 따르면 서울대 의대 강대희·한원식 교수와 목원대 신우경 교수 등이 참여한 공동 연구팀은 한국인 여성 7만1264명의 식습관과 유방암 발생 사이의 관계를 분석했다. 연구진은 2004~2013년 한국인 건강검진 코호트(HEXA)에 참여한 40~69세 여성을 평균 9.2년간 추적 관찰했다. 참가자들의 식습관 자료를 국가암등록통계와 연계해 2018년 말까지 유방암 발생 여부를 확인했으며, 이 기간 유방암 진단을 받은 여성은 713명이었다. 분석 대상에는 설탕이 첨가된 시리얼과 잼·꿀·버터·마가린, 케이크·과자, 아이스크림, 사탕·초콜릿, 탄산음료, 가당 전통차 등 7개 식품군이 포함됐다. 연구팀은 이를 ‘고당류 식품’으로 분류하고 섭취 빈도에 따른 유방암 발생 위험을 비교했다. 고당류 식품 자주 먹는 여성, 유방암 위험 28% 높아 분석 결과 고당류 식품을 일주일에 2회를 초과해 섭취하는 여성은 한 달에 1회 이하로 먹는 여성보다 유방암 발생 위험이 28% 높았다. 특정 식품을 따로 살펴본 결과에서도 차이가 확인됐다. 야마토게임공략방법 아이스크림을 일주일에 1회를 넘겨 먹는 여성은 전혀 먹지 않는 여성보다 유방암 발생 위험이 26% 높았다. 설탕이 첨가된 시리얼을 두 달에 1회보다 자주 섭취하는 여성은 먹지 않는 여성보다 위험이 34% 높게 나타났다. 연구진은 비만도와 음주, 신체활동, 출산 경험, 초경 연령, 경구피임약 복용 여부, 유방암 가족력 등 질환 발생에 영향을 줄 수 있는 요인들을 통계적으로 보정한 뒤에도 이러한 연관성이 나타났다고 설명했다. 특히 연령별 분석에서는 50세 미만 여성에게서 위험 차이가 더 크게 나타났다. 이 연령대에서 고당류 식품을 주 2회 초과 섭취한 여성은 월 1회 이하로 먹는 여성보다 유방암 발생 위험이 52% 높았다. 반면 50세 이상 여성에게서는 통계적으로 유의미한 위험 증가가 확인되지 않았다. 음주 경험이 있는 여성에서도 고당류 식품 섭취와 유방암 위험 사이에 연관성이 관찰됐다. 연구팀은 당류와 알코올 섭취가 인슐린 및 호르몬 대사에 영향을 미칠 가능성에 주목했다. 고당류 가공식품을 자주 섭취하면 인슐린 저항성이 증가하고 혈중 인슐린과 인슐린유사성장인자-1(IGF-1) 수치가 높아질 수 있다. IGF-1은 세포의 성장과 증식에 관여하는 물질로, 관련 신호체계가 과도하게 활성화되면 일부 암의 발생과 연관될 가능성이 있다. 다만 이번 연구는 식습관과 질병 발생의 연관성을 살펴본 관찰연구로, 특정 식품이 유방암을 직접 유발한다는 인과관계를 입증한 것은 아니다 알라딘게임 . 과일 속 당류, 유방암 위험과 뚜렷한 연관성 없어 반면 과일을 통해 섭취하는 당류에서는 다른 결과가 나왔다. 연구 대상 여성의 하루 평균 당류 섭취량은 44g이었으며, 이 가운데 약 43%는 과일에서 얻는 당류였다. 사과와 포도 등이 주요 공급원으로 꼽혔지만, 과일 섭취량이나 과일에서 얻는 당류의 양은 유방암 발생 위험과 통계적으로 유의한 관련성이 없었다. 연구팀은 식품에 포함된 영양성분의 차이가 이러한 결과에 영향을 미쳤을 가능성이 있다고 설명했다. 과일에는 당분뿐 아니라 식이섬유와 비타민, 폴리페놀 등 항산화·항염증 작용에 관여하는 성분이 풍부하다. 반면 아이스크림은 첨가당과 포화지방을 함께 함유하고 있으며, 가당 시리얼은 정제된 곡물과 설탕이 들어 있어 식후 혈당과 인슐린 반응에 영향을 줄 수 있다. 신우경 교수는 “다만, 과일도 당류의 주요 공급원인 만큼 지나치게 많은 양을 섭취하기보다는 적정량을 섭취하는 것이 바람직하다”고 권고했다. 강대희 교수는 “국내 여성암 1위인 유방암 예방을 위해서는 당류 섭취량뿐 아니라 당류를 섭취하는 식품의 종류와 식생활 전반을 함께 고려해야 한다는 .을 보여주는 연구 결과”라며 “과일을 균형 있게 섭취하면서, 아이스크림이나 가당 시리얼 등 당류가 많이 함유된 가공식품을 습관적으로 섭취하는 것을 줄이는 방향의 식생활 관리가 권장된다”고 말했다. 유네스코 박힌 ‘북한 무술’…? ‘태권도 종주국’ 한국 체면 구겼다, 한국 외교에 무슨 일이 팀은 한국인 여성