스트레스를 받으면 과자나 아이스크림처럼 단 음식이 당기기 쉽다. 먹는 순간 기분이 나아지는 듯하지만 설탕과 초가공식품이 많은 식단이 장기적인 스트레스 관리에 도움이 된다고 보기는 어렵다. 아베나 박사는 가공식품 위주의 식단을 먹은 사람들의 우울 증상 .수가 건강하고 영양가 높은 식사를 한 사람들보다 40% 높았다는 연구를 언급했다. 그는 “우리는 종종 정신적인 어려움을 달래기 위해 설탕을 먹지만 실제로는 정신건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다”고 말했다. 초가공식품과 우울 증상의 연관성은 다른 연구에서도 보고됐다. 2024년 6개 전향적 코호트 연구를 분석한 메타분석에서는 초가공식품 섭취가 많은 집단이 적은 집단보다 우울 관련 위험이 32% 높은 것으로 나타났다. 에이먼 박사는 뇌가 체중의 약 2%에 불과하지만 몸이 사용하는 에너지의 상당 부분을 소비한다며 식사가 뇌 기능과 기분에도 영향을 미칠 수 있다고 설명했다. 혈당 변동과 염증, 신경전달물질 생성뿐 아니라 최근에는 장내 미생물과 뇌가 서로 영향을 주고받는 ‘장-뇌 축’도 연구되고 있다 모바일 바다이야기 게임기 . ● 단것 대신 무엇을 먹을까…전문가들이 꼽은 7가지 잎채소 특히 시금치에는 마그네슘, 엽산, 비타민 B군이 풍부하다. 에이먼 박사는 “마그네슘 결핍은 불안감 및 과민성 증가와 연관이 있는 것으로 알려져 있다”고 밝혔다. 잎채소에 마늘과 아보카도 오일을 함께 볶아 먹거나 수프, 스무디, 오믈렛 등에 넣어 먹어도 좋다고 매체는 전했다. 블루베리 블루베리에 있는 항산화 물질과 안토시아닌은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 된다. 에이먼 박사는 “블루베리는 신경세포의 성장을 돕는 뇌유래신경영양인자(BDNF)의 생성을 촉진한다”고 설명했다. 그는 매일 블루베리 반 컵 정도를 섭취할 것을 권장했다. 단 음식이 먹고 싶을 때 블루베리를 얼려 먹는 것도 대안이 될 수 있다. 아보카도 비타민 B6가 풍부한 아보카도는 신경전달물질인 세로토닌 생성에 도움을 준다. 에이먼 박사는 일주일에 4~5번, 한 번에 아보카도 반 개 정도를 섭취할 것을 권장했다 릴게임손오공 . 그는 주로 아보카도 반쪽에 달걀 하나를 깨뜨려 넣고 에어프라이어에서 8~10분간 조리해 먹는다고 밝혔다. 요구르트·케피어·김치 등 발효식품 요구르트, 케피어, 김치, 사우어크라우트(독일식 양배추절임) 같은 발효 식품에 들어 있는 유익균이 건강한 장 환경을 만드는 데 도움을 줄 수 있다고 매체는 전했다. 에이먼 박사는 “장과 뇌는 미주신경과 장내 미생물을 통해 밀접하게 연결돼 있다”고 말했다. 호두 호두 한 줌(약 7알) 정도에는 식물성 오메가-3 지방산과 세로토닌 생성에 관여하는 트립토판이 함유돼 있다. 에이먼 박사는 “식물성 오메가-3 지방산은 감정 균형과 염증 감소에 도움을 준다”고 했다. 연어와 달걀 연어에는 우리 몸이 스스로 만들어내지 못하는 오메가-3 지방산이 풍부하고, 달걀에는 도파민 생성에 관여하는 아미노산인 티로신이 들어 있다. 섬유질이 풍부한 음식 마늘, 양파, 완두콩, 강낭콩, 아스파라거스, 귀리, 사과 등 프리바이오틱스가 풍부한 음식은 장내 유익균이 자라는 데 도움을 줄 수 있다. 양파나 마늘을 수프에 넣어 함께 먹는 것도 좋다. , sans-ser